Arbeiten im technischen Bereich

Dein Einstieg bei uns

So kannst du im technischen Bereich einsteigen

Entdecke unsere vielfältigen Möglichkeiten und packe selbst mit an. Ob im gewerblichen oder technischen Bereich: wir sorgen mit vollem Einsatz für einen reibungslosen Prozess – von der Produktion bis hin zur Logistik. In unseren spannenden Arbeitsbereichen kannst du dein handwerkliches Geschick unter Beweis stellen und Teil unserer Familie und unserer einzigartigen Brautradition werden.

Technik und Nachhaltigkeit
Bierherstellung
Abfüllung
Qualitätssicherung
Instandhaltung
Logistik

Technik und Nachhaltigkeit

In unserem Bereich Technik & Nachhaltigkeit entwickeln und realisieren wir effiziente und umweltschonende technische Lösungen. Hier arbeiten wir an modernster Anlagentechnik und sorgen dafür, dass unsere Brauereien zuverlässig mit Energie und Wasser versorgt werden. Unser Ziel ist es, die Bierproduktion bei höchsten Qualitätsansprüchen wirtschaftlich und nachhaltig zu gestalten und den CO2-Ausstoß zu reduzieren.

Unsere Abteilungen:

Automation & OT: Installation und Betrieb komplexer IT-Systeme in den Produktionsanlagen, Programmierung der Steuerungen für Bierproduktion und Energieversorgung
Technische Infrastruktur: Instandhaltung in den Bereichen Elektrotechnik und Mechanik, Wassergewinnung und -aufbereitung, Energieversorgung, Abwasserbehandlung.
Ingenieurwesen: Verfahrenstechnik mit den Schwerpunkten Bierherstellung und Energieversorgung, Elektroplanung und Energietechnik, Dokumentation für Elektrotechnik und Anlagentechnik
Bauwesen: Bauplanung und -instandhaltung, Planung und Betrieb der technischen Gebäudeausrüstung, eigene Schreinerei und Bauhof
Nachhaltigkeit und Sicherheit: Definition und Umsetzung von Nachhaltigkeitszielen, Initiierung und Begleitung entsprechender Projekte, Einhaltung nationaler und europäischer Umweltanforderungen, Weiterentwicklung nachhaltiger Prozesse, Arbeits- und Anlagensicherheit

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Bierherstellung

Unsere Brauereien verbinden Tradition mit Innovation und stellen Biere von höchster Qualität her. Um die besten Rohstoffe in exakt richtigen Mengen und zum richtigen Zeitpunkt zu kombinieren, arbeiten unsere Braumeisterinnen und Braumeister, sowie Brauerinnen und Brauer Hand in Hand. Jede Rezeptur, die im Sudhaus und im Gär- und Lagerkeller umgesetzt wird, ist Ausdruck unserer Leidenschaft für gutes Bier.

Hier steuern, kontrollieren und überwachen wir jeden Schritt des Prozesses mit größter Sorgfalt. Unser Ziel: hochwertige Biere mit unverwechselbaren Geschmacksprofilen unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards herzustellen.

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Abfüllung

Nach der Bierherstellung folgt der Abfüllprozess in speziellen Abfüllanlagen, die verschiedene Methoden wie Flaschen-, Dosen- und Fassabfüllung ermöglichen. Dank unserer modernsten Abfülltechnologie, die auf innovative Verfahren, hochpräzise Maschinen und Hygiene setzt, können wir sicherstellen, dass jedes Produkt unseren hohen Standards entspricht.

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stellen eine reibungslosen Abfüllungsprozess sicher und sorgen durch regelmäßige Kontrollen sowie gründliche Reinigung und Desinfektion der Anlagen dafür, dass die Qualität der abgefüllten Produkte stets höchsten Ansprüchen genügt.

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Qualitätssicherung

Die Qualitätssicherung kümmert sich darum, unserer Biere sowie alle Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe zu prüfen und ständig zu verbessern. Zudem überprüfen und garantieren wir die Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen und hygienischen Anforderungen, die an unseren Betrieb und unsere Produkte gestellt werden.

Des Weiteren unterstützen wir die Produktion bei technologischen Fragen und entwickeln Produkte nach Kundenwünschen.

Unsere Abteilungen:

Betriebskontrolle: Produktionsbegleitende Kontrollen, mikrobiologische und hygienische Überwachung, Prüfung von Forschung & Entwicklung, Packmitteln und Hilfsstoffen, Sensorik
Zentrallabor: Chemische Analysen mittels instrumenteller und nasschemischer Methoden, Entwicklung und Validierung von Analysenmethoden, diverse Monitoring- und Ringanalysen
Versuchsbrauerei: Bearbeitung technologischer Fragestellungen, Prüfung von Roh- und Hilfsstoffen, Entwicklung neuer und Weiterentwicklung bestehender Produkte, Entwicklung sensorischer Prüfungen

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Instandhaltung

Unsere Instandhaltung ist verantwortlich für die Wartung, Reparatur und Instandsetzung aller Anlagen und Maschinen, die für die Bierherstellung, die Abfüllung sowie die Ver- und Entsorgungsanlagen benötigt werden. Sämtliche Wartungs- und Reparaturarbeiten werden von unserem engagierten Team geplant, durchgeführt und überwacht.

Es ist unsere höchste Priorität, den störungsfreien Betrieb von Anlagen und Gebäuden zu gewährleisten und deren Verfügbarkeit zu maximieren. Mit Präzision und Engagement sorgen wir dafür, dass unsere Produktionsprozesse problemlos ablaufen und die Qualität unseres Bieres erhalten bleibt.

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Logistik

In unserer Logistikabteilung sorgen wir dafür, dass jeder Schritt in der Lieferkette reibungslos und effizient abläuft – von der Beschaffung der Rohstoffe bis zur Auslieferung der fertigen Produkte an unsere Kundinnen und Kunden. Wir sorgen dafür, dass die richtige Ware zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist.

Dabei kümmern wir uns um die Ver- und Entsorgung von Leer- und Vollgut an den Abfüllanlagen und stellen alle benötigten Sekundärmaterialien mit Elektrostaplern bereit. Im Werbemittelmagazin erfolgt danach der Umschlag aller Werbemittel vom Wareneingang bis zum Warenausgang. Hier werden die Waren für Abholkunden und Dienstleister bereitgestellt.

Unsere Abteilungen:

Verladung und Lager: Effiziente Lagerung, Organisation und Verladung von Leer- und Vollgut
Supply Chain Management (SCM): Planung und Steuerung aller Prozesse, um Kosten zu minimieren, die Qualität zu optimieren und die Lieferzeiten zu reduzieren.
Projekt- und Prozessmanagement: Optimierung und Umsetzung von Logistikprojekten und -prozessen
Digitalisierung und Datenmanagement: Einsatz modernster Technologien zur Verbesserung der Logistikprozesse
Logistikplanung und -steuerung: Sicherstellung einer reibungslosen und effizienten Planung und Steuerung der Logistikprozesse
Transport- und Fuhrparkmanagement: Organisation und Steuerung des gesamten Transport- und Fuhrparkbereichs
Kundenabwicklung: Professionelle und effiziente Abwicklung aller Kundenanfragen und -aufträge

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Das sind wir: So echt wie das Leben

“Ich bin Marcus. Das Arbeiten bei der Bitburger Braugruppe ist für mich einzigartig. Als technischer Zeichner plane ich alles, was bei uns durch die Leitungen läuft. Die Aufgaben und Projekte, die ich dabei bearbeite, sind vielseitig und abwechslungsreich. Gemeinsame Feste, Tage der offenen Tür – hier ziehen alle an einem Strang und viele von uns sind schon seit Generationen dabei. Heimat ist das, woran ich dabei als erstes denke – denn Bier ist eben dicker als Wasser.”

Marcus

Technischer Zeichner

So echt fühlt sich das Arbeiten bei uns an

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